Overnight Oats mit Skyr

Zutaten

• 70 g kernige Haferflocken
• 150 ml Milch (3,5 % Fett)
• 2 Msp. Vanillepulver
• 300 g Skyr
• 0.5 TL Zitronenschale
• 2 TL Rohrohrzucker
• 250 g Erdbeeren
• 2 TL Pistazien
• 2 TL geschälte Hanf-Samen

Zubereitung

1. Haferflocken mit Milch und Vanillepulver in eine Schüssel geben. Alles gut verrühren und auf 2 Gläser oder Schraubgläser aufteilen.
2. Skyr mit Zitronenschale und Rohrohrzucker in einer Schale glatt rühren. Beides über Nacht zugedeckt in den Kühlschrank stellen.
3. Am nächsten Morgen Overnight Oats und Skyr aus dem Kühlschrank nehmen. Skyr kurz umrühren. Erdbeeren putzen, waschen, klein schneiden und abwechselnd mit Skyr auf die Overnight Oats schichten, mit Erdbeeren abschließen. Pistazien hacken und mit Hanfsamen über die Overnight Oats mit Skyr streuen.